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小麦粉を使用せず、米粉のみで作り上げたロールケーキ。
米粉のみのスポンジは口当たりがしっとりやわらかで、きめがとても細かいのが
特徴です。

ティラミス風
コーヒーのカスタードクリームにマスカルポーネを使用したティラミス
のムースとチョコレートを巻き込んでいます。

オレンジ風
スポンジの中にオレンジの皮を入れ込んで焼き上げています。
オレンジの果汁を使ったカスタードクリームにフレッシュ１００％の生クリームと、
フレッシュのオレンジの果肉を巻き込んでいます。後味がとてもさっぱりしています。

　
フルーツ畑のタルト 卵なしのかぼちゃのプリン  
フルーツ畑のタルト
タルトの中には、なんとベリーのムースが隠れています。
オリジナルクリームに、季節のフルーツを色とりどりに盛り付けています！！

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卵なしのかぼちゃのプリン
北海道の雪化粧という、皮が真っ白な南瓜を使用！
コクと，甘み、鮮やかなオレンジ色、卵アレルギーの方にもお薦めですよ！！

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ウエイター　キツネ君

他にも店主の気まぐれで、新しいケーキが続々と作られていきます。
タルトもその時においしい果物で、作るので、頻繁に変わります！

 モミの木店主

杏仁プリン 卵なしイチゴのショートケーキ 野菜のシフォンケーキ
杏仁プリン
甜杏仁といって、コクがあり香りもよく、なんといってもビタ ミン１７が豊富に含まれていて美肌効果にとてもいいとされております！！季節の果物もてん こもりです！
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卵なしイチゴのショートケーキ
周りはサクッ、中はふんわり素朴な味。小さなお子様にも大人気。プレーンと チョコ味があります。
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野菜のシフォンケーキ
小松菜、ニンジン、ムラサキイモが入っています。 どれも、産地名がしっかりした、有機農法の野菜を使用しております！！
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クッキードーナッツ Ｗチーズ プチチョコ
クッキードーナッツ
周りはサクッ、中はふんわり素朴な味。小さなお子様にも大人気。プレーンと チョコ味があります。
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Ｗチーズ
コクのあるヌガー入りタルトにふんわりスフレ、クリーミーなチーズムースの ダブルのチーズケーキ。飽きのこない味で評判です。
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プチチョコ
お子様でも召し上がって頂けるチョコムース クッキー生地がサンドしてあります。
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コラーゲン入りゼリー フロマージュブラン カフェシフォン
コラーゲン入りゼリー
天然コラーゲン入りゼリー。一日の摂取量最低５gを含むゼリーです。超おすすめ。
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フロマージュブラン
ヨーグルトチーズムースにベリー類のソースをサンドしました。さっぱりとしています。
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カフェシフォン
カフェリーヌとオランダ産のココアを使ったシフォン。アクセントにチョコチップが入っています。クリームにもコーヒークリームをたっぷり使っています。
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フルーツロール レアチーズケーキ 卵ヲ使わないスコーン
フルーツロール
当店自慢のロールケーキにたっぷりのクリームとフルーツを巻きました。お勧めです。
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レアチーズケーキ
久しぶりの登場です。モミの木定番のレアチーズケーキは、しっかりとした感じなのに、レモンの香りが口の中に広がりサッパリと食べれるケーキです。
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卵を使わないスコーン
さくさくとした食感に、くるみ、クランベリーがよくあいます！　噛めば噛むほど味が出るというのは、こういうことなんだなーと感じるスコーンです。
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ミルクレープ 卵・砂糖・バターを使わないパウンドケーキ カライブ
ミルクレープ
何層にもなったクレープに、コワのあるクリームと、フルーツチョコをサンド。人気です。
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卵・砂糖・バターを
使わないパウンドケーキ
試作を重ねてやっと納得のいくおいしいパウンドケーキが完成しました！！
柔らかくしっとりした食感は、金粒粉にあります。　バター卵なしでもとてもおいしいですよ！！
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カライブ
バローナ社チョコを使用した、口当たりの優しいムースです。
ピスタチオのムースとラズベリーのジャムがアクセントです。
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ガトーショコラ 特製プリン  
ガトーショコラ
ヴァローナのチョコを使ったしっとりショコラ。チョコ好きの方はたまらない一品です。
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特製プリン
今までとは比べ物にならないくらい、コクとクリーミーのある特製プリンです。お子様にもどうぞ。
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